2017年03月17日

ひじきの煮物

<材料>
ひじき20g
干し椎茸1〜2枚
切り干し大根10g
レンコン80g
ニンジン50g
醤油大さじ3
水250ml
塩ひとつまみ

<作り方>
①ひじきを水に戻す
②干し椎茸を細く切って、切り干し大根と一緒に筒の中に入れて、お水を150ml入れる
③レンコンとニンジンを適当な大きさに切って塩をふる
④戻したひじきを②に入れて、その上に③を詰める
⑤醤油とお水50mlを入れて、30分ほどお陽さまの下で煮る
⑥煮汁が減ってきたら50mlのお水を足して、もう20分ほど煮て出来上がり

2017年03月17日 | Posted in お陽さまレシピ | | Comments Closed